Kategorie: Diverses
Caipirinha
Mai 10th, 20091 Limone (unbehandelt)
1 EL braunen Zucker
3-4cl Cachaça
Eis
Limone achteln, in ein passendes stabiles Glas geben, den Zucker zugeben und die Limone mit dem Barstößel gut ausquetschen. Es sollte sich genug Saft zum Anlösen des Zuckers ergeben. Das… mehr »
Kräuterbutter mit Knoblauch
Mai 9th, 2009250g Butter
1/2 Bund glatte Petersilie
4-6 Zweige Rosmarin
6-8 Zweige Thymian
2-4 Knoblauchzehen
1TL Salz
3-4 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle (grob)
Butter in einer Schüssel weich werden lassen, Salz und Pfeffer zugeben. In der Zwischenzeit d… mehr »
Mozzarellasticks
Oktober 20th, 20083 Mozzarella
1-2 Eier
Mehl, Semmelbrösel, getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum, nach Belieben auch etwas Knoblauchpulver)
Drei große tiefe Teller jeweils einmal mit Mehl, einmal mit Ei -verquirlt mit den getrockneteten Kräutern- und einmal mit Se… mehr »
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