tagebuch - nitrox21

1,5kg Tomaten1l Hühnerfond1 Knoblauchzehe50ml trockenen Wermut1 TL Salz1 EL Zucker1 TL getrockneten ThymianTabasco, Worchestershiresauce, Pfeffer, Aceto BalsamicoTomaten vierteln und mit der kalten Hühnerbrühe übergiessen. Die Knoblauch… mehr »

1kg durchwachsener Rinderbraten 1-2 Möhren 1-2 Lauchstangen 1/2 Staudensellerie 2 Zwiebeln 4-6 Knoblauchzehen 3 rote Paprika 500g Kirschtomaten 200g getrocknete Tomaten in Öl 200g schwarze Oliven 60g gehobelte Mandeln 750ml Rotwein Brühe, Pfe… mehr »

500g Kassler 2 Zucchini 1 Blumenkohl 1/2 Sellerie 3 Möhren 2 Lauchstangen 5 Kartoffeln 1 Zwiebel 350g Dicke Bohnen 350g Canelli Bohnen 5 Tomaten 1 Salsiccia Olivenöl, Brühe, Nudeln, Pesto, Parmesan Das gewürfelte Kassler in Olivenöl andü… mehr »

Mengen: Zutaten: 4 Lauchstangen 6-8 Kartoffeln 3 Möhren 2 Tomaten 2 Zwiebeln 1 Sellerie 1 Weißkraut 1 Blumenkohl 1 Bohnen (eingeweicht) 1 Knoblauchzehe 1 Tafelspitz Brühe vom Tafelspitz Butterschmalz Reis (gekocht) Pfeffer, Salz, Ma… mehr »

Mengen: Zutaten: 2-4 Lauchstangen 1-2 Zwiebeln 1 Sellerie 1 Möhre 1 Knoblauchzehe 500 g Schlagsahne 4 Toastbrotscheiben Gemüsebrühe Hühnerbrühe Weißwein / Sekt Butterschmalz, Butter Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Majoran, Petersilie… mehr »