tagebuch - nitrox21

1 Limone (unbehandelt) 1 EL braunen Zucker 3-4cl Cachaça Eis Limone achteln, in ein passendes stabiles Glas geben, den Zucker zugeben und die Limone mit dem Barstößel gut ausquetschen. Es sollte sich genug Saft zum Anlösen des Zuckers ergeben. Das… mehr »

250g Butter 1/2 Bund glatte Petersilie 4-6 Zweige Rosmarin 6-8 Zweige Thymian 2-4 Knoblauchzehen 1TL Salz 3-4 EL Olivenöl Pfeffer aus der Mühle (grob) Butter in einer Schüssel weich werden lassen, Salz und Pfeffer zugeben. In der Zwischenzeit d… mehr »

3 Mozzarella 1-2 Eier Mehl, Semmelbrösel, getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum, nach Belieben auch etwas Knoblauchpulver) Drei große tiefe Teller jeweils einmal mit Mehl, einmal mit Ei -verquirlt mit den getrockneteten Kräutern- und einmal mit Se… mehr »