Kategorie: Salate
Schweizer Wurstsalat
Mai 19th, 2011200g Lyoner in Scheiben
100g Emmentaler in Scheiben
1 Paprika (rot)
4-5 Cornichons
1 Zwiebel
50ml warmen Hühnerfond
1EL Senf (mittelscharf)
2EL Martini Extra Dry
2EL Aceto Balsamico
4EL Olivenöl
1EL Walnussöl
Pfeffer, Salz, braunen Zucker… mehr »
Caesars Salad
Februar 15th, 20111-2 Romana Salat
1/2 Toastbrot
1 Knoblauchzehe
5 Hühnerbrüste
3-4 EL Mayonnaise
150g Joghurt
3 EL Martini Dry
1 EL Senf (mittelscharf)
1 TL Zitronensaft
4-5 Sardinen (eingelegt in Öl; in Salzlake eingelegte Sardinen müssen vorher gewässert werd… mehr »
Griechischer Salat
August 30th, 20094-5 Tomaten
1 Salatgurke
1 Gemüsezwiebel
ca. 100g Schwarze Oliven (entsteint)
ca. 300g Schafskäse
1 EL Senf (mittelscharf)
1 TL Honig
1-2 EL Aceto Balsamico
2 EL Sherry
Olivenöl, Pfeffer, Salz
In einer Salatschüssel Senf, Honig, Aceto Balsami… mehr »
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