tagebuch - nitrox21

Mengen: Zutaten: 4-6 Eier 150g Butter 200g Mehl 2 EL Wasser 150g Sahne 300g gekochten Schinken 200g geriebenen Emmentaler 2 Lauchstangen Pfeffer, Salz, Worchester-Sauce etwas Butterschmalz zum anbraten, etwas Öl für die Springform… mehr »

Mengen: Zutaten: 250 g Joghurt 200 g Schlagsahne ca. 30-50 g Zucker (Puderzucker oder besser Läuterzucker), Menge nach Geschmack 4-6 Gelatineblätter (Menge je nach Größe der Blätter) ca. 1-2 cl Zitronensaft Salz, Vanille, Rum, Orangen- und/oder… mehr »

Mengen: Zutaten: 2-3 gehäufte EL Mehl 1 EL Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 3 Eier 1 EL Strohrum Milch (nach Gefühl) Salz (Prise), Butter, Zucker Mehl, Zucker, Vanillezucker, Milch und Strohrum verrühren, wenn die Konsistenz „schlatzig"… mehr »

Mengen: Zutaten: Scampi (Schwänze ohne Kopf) 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen glatte Petersilie Pfeffer, Salz, Zitrone, Butter, Olivenöl Die Scampi aus der Schale brechen, den Rücken von der dicken Seite etwa 3 cm weit einschneiden; Scampi z… mehr »

Mengen: Zutaten: 2-3 Eier 50 g Zucker ca. 250 ml Kaffee (kalt) 250 g Mascarpone 1 Vanillezucker ca. 20 Löffelbiscuit ca. 4 cl = 40 ml Amaretto ca. 30-50 g Butter Kakao zum Bestäuben Eigelb mit Vanillezucker, Zucker und zerlassener Bu… mehr »