Archiv für: Oktober 2009
Mousse au Chocolat
Oktober 20th, 2009200g Schokolade
3 Eier
500ml Sahne
1EL braunen Zucker
1 Vanillezucker
1 prise Salz
Die Schokolade in einem Topf schmelzen. In der Zwischenzeit die Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einem Topf schaumig rühren. Die Sahne in einem weite… mehr »
weissraum4 aktualisierung
Oktober 15th, 2009unter www.weissraum4.de sind nun die kompletten weissraum4-bilder von nicolina
und eve rubber
zu finden....
viel spass ;-) mehr »
Geschmorte Kalbsbäckchen
Oktober 14th, 20091kg Kalbsbäckchen (pariert)
1/2 Sellerie
5 Möhren
1-2 Lauchstangen
750ml Rotwein
750ml Kalbsfond
200ml Aceto Balsamico (mild & dickflüssig)
5EL Tomatenmark
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
10 Wacholderbeeren
3 Lorbeerblätter
Olivenöl, P… mehr »
simone im studio
Oktober 8th, 2009gestern war simone bei mir im studio... ich wollte mal wieder was mit etwas make-up machen und es durfte ruhig ein wenig heftiger sein...
danke für die geduld und das angenehme shooting... mehr »
eve rubber im studio
Oktober 4th, 2009eve rubber war zwei tage für mein weissraumprojekt zu besuch... die weissraum4-bilder sind leider noch nicht bearbeitet, aber ein paar impressionen vom shooting gibt es schonmal zu sehen:
ich danke dir eve, du bist ein ganz besonderer mensch... mehr »