tagebuch - nitrox21 http://nitrox21.de/blog/index.php photographie essen trinken kochen geniessen nitrox21.de de-DE http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 katrin im nitrox21-studio http://nitrox21.de/blog/index.php/2010/08/30/katrin-im-nitrox21-studio Mon, 30 Aug 2010 14:17:38 +0000 Mark Vogel Photographie 159@http://nitrox21.de/blog/ <p>letzte woche war katrin bei mir zu gast im studio... auch diesmal wieder verdeckte beautyaktphotos im cleanen, hellen und fast monochromen look... hier ein paar impressionen davon:</p> <p><img src="http://www.nitrox21.de/deviantphotos/20100830collage01.jpg" alt="katrin im nitrox21 studio" title="katrin im nitrox21 studio" /></p> <p><img src="http://www.nitrox21.de/deviantphotos/20100830collage02.jpg" alt="katrin im nitrox21 studio" title="katrin im nitrox21 studio" /></p> <p><img src="http://www.nitrox21.de/deviantphotos/20100830collage03.jpg" alt="katrin im nitrox21 studio" title="katrin im nitrox21 studio" /></p> <p>vielen dank an katrin f&#252;r die lustige zeit und die sch&#246;nen resultate...</p><div class="item_footer"><p><small><a href="http://nitrox21.de/blog/index.php/2010/08/30/katrin-im-nitrox21-studio">Original post</a> blogged on <a href="http://b2evolution.net/">b2evolution</a>.</small></p></div> letzte woche war katrin bei mir zu gast im studio... auch diesmal wieder verdeckte beautyaktphotos im cleanen, hellen und fast monochromen look... hier ein paar impressionen davon:

katrin im nitrox21 studio

katrin im nitrox21 studio

katrin im nitrox21 studio

vielen dank an katrin für die lustige zeit und die schönen resultate...

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kati im nitrox21 studio

kati im nitrox21 studio

kati im nitrox21 studio

danke an kati für die feinen ergebnisse und die angenehme zeit...

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www.faces-unplugged.com

www.faces-unplugged.com

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www.purebottles.com

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diana im weissraum4

viel spass ;-)

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2EL Aceto Balsamico
2EL Cognac
2EL Olivenöl
Pfeffer, Salz

Variante 1 Chutney:
3EL fein gewürfelte Cornichons
2EL fein gewürfelte schwarze Oliven
1EL fein gehackte Charlotten
1EL fein gehackte Kapern
3EL Ketchup
1-2EL Senf (mittelscharf)
2EL Cognac
1EL Aceto Balsamico
2EL Olivenöl
1EL Worchestershire Sauce
Pfeffer, Salz

Variante 2 Cocktailsauce:
2EL Creme Fraiche
2EL Ketchup
1EL Senf (mittelscharf)
1EL Cognac
1EL Aceto Balsamico
1TL Worchestershire Sauce
Pfeffer, Salz

Variante 3 Parmesan:
Parmesan (in kleine Stücke gebrochen oder sehr grob gerieben)
Olivenöl

Variante 4 Trüffel:
Trüffel (Albatrüffel, ersatzweise Perigordtrüffel)
Olivenöl

Die parierte Rinderhüfte mit einem scharfen Messer in feine Würfel schneiden, Fett und Sehnen dabei komplett entfernen. In einer Schüssel mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz würzen, den Aceto Balsamico und den Cognac dazugeben, gut durchrühren. Zum Schluß das Olivenöl unterziehen. Auf einem Teller flach anrichten und mit einer der vier Varianten servieren. 1+2: Chutney oder Sauce in Streifen über das Tatar ziehen. 3: Den gebrochenen Parmesan über das Tatar verteilen und einige Fäden Olivenöl drüber ziehen. 4: Einige Fäden Olivenöl über das Tatar ziehen und dann die Trüffel fein darüber hobeln. Je nach Variante mit dunklem oder hellem Brot servieren.

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hier wieder ein paar impressionen

brücke und felsen im maggiatal

brücke im maggiatal

brücke im maggiatal

felsen im maggiatal

felsen im maggiatal

die von mario botta entworfene kirche in mogno am ende des maggiatals

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

botta kirche in mogno

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diana im nitrox21 studio

diana im nitrox21 studio

diana im nitrox21 studio

diana im nitrox21 studio

und wieder mal vielen dank für die witzige und relaxte zeit und für das coole shooting...

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